宝顶绿茶（清香怡人，回味无穷）

宝顶绿茶的历史与文化

宝顶绿茶是中国著名的绿茶之一，产于浙江省湖州市安吉县宝顶镇。宝顶绿茶的历史可以追溯到唐朝，唐代大诗人白居易曾经在《琵琶行》中写到：“建康中有美人，名曰千年珠，岁晚秋初见，光辉照曲渚。珠有五色彩，绿在其中最。”这里的“绿”指的就是宝顶绿茶。

宝顶绿茶的名称来源于安吉县宝顶山，宝顶山是佛教名山，历史悠久。据传，唐代高僧鉴真曾在此传授佛法，而宝顶绿茶也因此得以传承至今。宝顶绿茶以其清香怡人、回味无穷的特点，被誉为“绿茶之王”。

宝顶绿茶采用的是嫩芽，每年的清明节前后是采茶的最佳时期。采摘下来的嫩芽要经过揉捻、杀青、炒制、晾凉等多道工序才能成为宝顶绿茶。宝顶绿茶的制作工艺独特，其中最为重要的是炒制环节。宝顶绿茶的炒制要求火候、时间、力度都要掌握得恰到好处，这样才能使茶叶保持其原有的香气和营养成分。

宝顶绿茶外形条索紧结，色泽翠绿，香气清幽，滋味鲜爽，回甘持久。宝顶绿茶的香气和滋味是其最大的特点，其香气清新怡人，滋味爽口醇和，回味无穷，令人陶醉。

1. 准备工作

准备一件瓷器茶具，一份宝顶绿茶，一份开水，一只茶船，一只茶盒，一份茶巾。

2. 清洗茶具

将茶具用开水冲洗一遍，用茶巾擦干。

3. 泡茶

将宝顶绿茶放入茶壶中，注入80℃-90℃的开水，等待1-2分钟，然后倒入茶杯中即可。

4. 品饮

品饮宝顶绿茶时，先闻其香气，再品其滋味。宝顶绿茶的香气清新怡人，滋味爽口醇和，回味无穷，令人陶醉。

宝顶绿茶是中国传统名茶之一，其独特的制作工艺和品质特点使其备受青睐。品饮宝顶绿茶不仅能够享受到其清香怡人、回味无穷的美妙滋味，还能够感受到中国传统文化的博大精深。让我们一起品饮宝顶绿茶，感受中国茶文化的魅力。