狗牯脑茶，又称”狗牯脑”，是江浙一带及其他地区传统茶叶品种之一，原产于浙江省余姚市和宁波市，是中国传统绿茶之一。它有绿茶的芳香，香气清新，回味悠长，茶杯里的茶汤金黄色，有浓郁的茶香，口感清淡。
狗牯脑茶是中国著名的绿茶，有着悠久的历史。据史料记载，早在明朝，狗牯脑茶已经开始销售。在清朝，狗牯脑茶被视为宫廷茶，由清朝朝廷采购及作为宫廷赠礼，以表示尊重。由于狗牯脑茶的质量优良，深受皇室贵族及百姓喜爱。
狗牯脑茶产自余姚市和宁波市，有“阳春白雪”之称，其茶叶生长在阳光充足、气候宜人的浙江南部，因此狗牯脑茶的茶叶质地柔软，抗氧化能力强，具有清新的芳香，香气悠长，回味持久，口感清淡，茶汤金黄色。
狗牯脑茶在中国传统文化中有着深厚的文化底蕴，它不仅仅是一种茶叶，更是一种生活态度，表达着人们对宁静、自然、微笑、真诚的向往。
狗牯脑茶被列为中国国家地理标志产品，并获得“中国特色茶叶”称号，是中国著名的绿茶之一。狗牯脑茶的饮用对人体有很多好处，它有助于消除脂肪、抗衰老、减少慢性病的发病率，对于脾胃虚弱的人也有明显的改善作用。因此，狗牯脑茶不仅是一种美味的饮品，更是一种健康饮品。
