一、雪芽简介
雪芽，也叫“雪芽茶”，是一种绿茶，由于其叶绿色细嫩，如新鲜绿芽一般，故取名雪芽，又称绿芽茶。它是一种特殊口感的绿茶，入口清甜，回味留香，特别具有清新淡雅的特色，是一种珍贵的绿茶。
二、雪芽的产地
雪芽茶是浙江省著名茶叶，历史悠久，产于浙江省桐乡市，被评为国家地理标志产品，桐乡市是浙江省著名的茶叶产地之一，古称“桐城”，曾为中国古代的茶叶中心。
三、雪芽的特点
雪芽的特点是叶质软嫩，叶片洁白，如雪花般细柔，因此被称为雪芽，它的叶片宽而厚，滋味甘甜，清淡柔和，叶色青绿晶莹，香气醇厚，茶汤清澈明亮，唇齿留香。
四、雪芽的功效
雪芽茶具有清肝明目、降血脂、抗氧化、抗菌消炎、抗病毒等功效，具有很强的药用价值，可以健脾养胃、消除湿热，提高免疫力、预防脑疾病，对头晕、失眠、便秘等有一定的治疗效果。
五、雪芽的储存方法
雪芽茶属于绿茶，具有极强的吸湿性，因此储存时应选择干燥、通风、温暖的地方，不能接触阳光，不能长期放置在潮湿的环境中，以免影响茶叶的质量和风味。
六、雪芽的冲泡方法
雪芽茶的冲泡方法与普通的绿茶冲泡方法相同，但是需要注意的是，由于雪芽茶的叶芽较细，水温应适当低于常规的绿茶，以免叶芽烧焦、失去原有的清香。
