妇女节快要到了，很多网友问小编有关绿茶的制作工艺流程图？最新绿茶工艺流程？下面小编整理了绿茶的制作工艺流程的图解教程， 跟随小编来详细了解一下绿茶的制作工艺流程图，
一、绿茶的制作工艺流程图
绿茶的制作工艺流程图，制绿茶的揉捻工序有冷揉与热揉之分所谓冷揉，即杀青叶经过摊凉后揉捻；热揉则是杀青叶不经摊凉而趁热进行的揉捻嫩叶宜冷揉以保持黄绿明亮之汤色于嫩绿的叶底，老叶宜热揉以利于条索紧结，减少碎末。
二、绿茶工艺流程
绿茶工艺流程，揉捻工艺步骤，两种目的，一种是塑造外形；另一种是将茶叶内部的汁液挤出来，提升口感同时利于塑造外形。
三、红茶的制作工艺流程
红茶的制作工艺流程，制作工艺如下：一、萎凋是指鲜叶经过一段时间失水，使一定硬脆的梗叶成萎蔫凋谢状况的过程，是红茶初制的第一道工序经过萎凋，可适当蒸发水分，叶片柔软，韧性增强，便于造形。
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